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传菜梯的机房部分是由制动机、减速器、曳引轮、电动机等这些机件组成的。其曳引机是靠曳引绳和曳引轮的摩擦来实现轿厢运行的驱动机器。另外传菜梯中海有电梯控制柜，柜上有PC微电脑和各种接触器与继电器，并且通过控制线来控制电缆。来达到操控与保护等这些性能的要求。、餐梯曳引机在工作一段时间后，观察油窗加注齿轮油、餐梯导轨应保持涂有润滑脂、餐梯导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂餐梯防止曳引绳上有油脂，以防打滑。

传菜梯轿厢是电梯中装载货物的金属构件。通过借助曳引绳的牵动沿着导轨来作垂直升降，并以此来完成载货任务。

还有层站的部分了。增粘中有厅门、楼层指示灯与召唤按钮。厅门是在井道的每层都有的，厅门在关闭之后，开关才会接通启动电梯。楼层指示灯就是装在层门侧面或是上面显示电器形式方向与轿厢所在楼层的装置。而召唤按钮是装在每个层门侧面用以操控电梯的装置。随着人们对生活质量的要求越来越高，餐饮业的发展也越来越快，这样便对餐厅有了高的要求。

如今，以美国奥的斯公司为代表的世界各大电梯公司各展风姿，仍在继续进行电梯新品的研发，并不断完善维修和***服务系统。调频门控、智能远程监控、主机节能、控制柜低噪音耐用、复合钢带环保——一款款集纳了人类在机械、电子、光学等领域新的科研成果的新型电梯竞相问世，冷冰冰的建筑因此散射出人性的光辉，人们的生活因此变得加美好。传菜梯经过这么多年的发展，它的功能也在不断地完善，由开始的简单运输慢慢发展，传菜电梯，食梯，餐梯，送饭电梯渐渐具有一些人性化、智能化的功能。